Menü

Menü

  info@superfoodfactory.hu   +36203889712
  •  Yixing teáskanna

Három féle Yixing agyagot különböztetünk meg: lila, vörös, és sárga. A Yixing teáskanna jellegzetessége az anyagának mikroporózus tulajdonságában rejlik. Ennek köszönhetően megőrzi a benne elkészített tea jellegzetességeit. Amikor forró a kanna, a belső falai magukba szívják a tea tanninjait, majd ezeket felépíti a tökéletes lefőzéseknél. Így kapja meg a memória teáskanna az elnevezését. Minél többször használják, annál jobban fedi fel a benne áztatott tea gazdag aromáit.
A három-szintes szabály: a kiöntő vége, illetve a kanna fülének teteje egy szintben kell legyen a teáskanna szájával. Ezáltal a fedő a lehető legszorosabban illik a kannára, tökéletesen egyszintben maradva a kanna fülével és kiöntőjével.
A pecsét ("aláírás") általában a kanna vagy annak fedele alján található.